Università degli Studi di Cagliari
Gianmarco Gometz
Comparazione del profilo composizionale di caciotte di latte ovino ottenute con differenti colture probiotiche
ROSA, ANTONELLA;PISANO, MARIA BARBARA;DEIANA, MONICA;INCANI, ALESSANDRA;COSENTINO, SOFIA
2014-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.