Caratterizzazione microbiologica della bottarga. Metodi microbiologici e classici

CORONEO, VALENTINA;ORRU, GERMANO;
2009-01-01
2009
INDUSTRIE ALIMENTARI
487
29
36
8
no
Coroneo, Valentina; Brandas, V; Sanna, A; Sanna, C; Carraro, V; Dessì, S; Orru, Germano; Meloni, M.
1.1 Articolo in rivista
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1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
262
8
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