Microbiota and metabolic profile of kefir milk produced with grains and lyophilized commercial starter cultures

M. B. Pisano;F. Cesare Marincola;M. E. Fadda;M. Deplano;S. Cosentino
2021-01-01
2021
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Questionario e social

Condividi su:
Impostazioni cookie