Chi è chi? Prospettive storiche e linguistiche in margine a un ricettario del 1495

Gabriella Macciocca
Primo
2019-01-01

Abstract

Presentazione di un ricettario inedito provienete dall'Archivio Baldini Libri di Firenze. La raccolta di preparati è analizzata dal punto di vista storico e linguistico. Nella parte finale del documento si trova la trascrizione di un testo di Girolamo Savonarola.
2019
Italiano
Le stanze del palazzo: gli ambienti della vita nelle carte d’archivio
Gabriella Macciocca, et.al.
Rita Romanelli
11
18
8
Pacini
Pisa
ITALIA
9788869955761
Esperti anonimi
nazionale
scientifica
lingua della gastronomia; storia della lingua italiana; testi quattrocenteschi
no
info:eu-repo/semantics/bookPart
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Macciocca, Gabriella
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1
268
reserved
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