Profilo microbiologico e caratteristiche chimico-nutrizionali di caciotte ovine ottenute con colture probiotiche autoctone
ROSA, ANTONELLA;PUTZU, DANILO;VIALE, SILVIA;DEIANA, MONICA;INCANI, ALESSANDRA;COSENTINO, SOFIA
2015-01-01
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.