Materiale Didattico Chimica degli Alimenti Materiale principale 23 settembre 2026 01 Introduzione ALI.pdf 02 Qualità ALI.pdf 03 Alimentazione e nutrizione ALI.pdf 04 Olio di oliva ALI.pdf 05 Olio di semi ALI.pdf Reg-1169-2011.pdf reg-1924-2006-claims.pdf Reg4322012.pdf Elenco-Additivi-Alimentari.pdf LINEE GUIDA 2018 CREA.pdf
Università degli Studi di Cagliari
