CONVEGNO La valorizzazione del miele: nuovi approcci di studio
Cittadella Universitaria, 28 maggio 2012 – ore 10:00
Aula Magna “A. Boscolo” Università di Cagliari
SP n. 8 – Bivio Monserrato–Sestu – 09042 MONSERRATO (CA)
Il convegno ha lo scopo di presentare i risultati analitici ottenuti dal gruppo di Chimica degli Alimenti del Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente dell’Università di Cagliari sui principali mieli uniflorali della Sardegna (in particolare asfodelo, corbezzolo e cardo). È particolarmente gradita la presenza di tutti gli operatori del settore apistico, dei tecnici degli enti di ricerca e degli studenti universitari delle Facoltà scientifiche.
Segreteria e informazioni: tuberoso@unica.it