Indagine sulla bottarga mediante tecniche multivariate: origine geografica e qualità

SCANO, PAOLA;CESARE MARINCOLA, FLAMINIA;ROSA, ANTONELLA
2014-01-01
2014
Italiano
Atti 7° Convegno ARNA
ITALIA
102
104
3
7° Convegno ARNA, Qualità degli Alimenti e Salute
Comitato scientifico
2-4 Ottobre 2014
Cittadella dei Musei, Cagliari
nazionale
scientifica
no
4 Contributo in Atti di Convegno (Proceeding)::4.1 Contributo in Atti di convegno
Scano, Paola; CESARE MARINCOLA, Flaminia; Rosa, Antonella
273
3
4.1 Contributo in Atti di convegno
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