Zucca Paolo
UniCa About Professors and Researchers Paolo Zucca Teaching materials PROCESSI METABOLICI A CARICO DEI NUTRIENTI

Paolo Zucca

PROCESSI METABOLICI A CARICO DEI NUTRIENTI

26 April 2015

Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

TESTI CONSIGLIATI:

  • Leuzzi, Bellocci & Barreca “Biochimica della Nutrizione” Zanichelli, Bologna
  • Champe, Harvey & Ferrier “Le basi della Biochimica” Zanichelli, Bologna
  • Campbell & Farrell “Biochimica” EdiSes, Napoli
  • Voet, Voet & Pratt, “Fondamenti di biochimica”, Zanichelli, Bologna
  • Garrett & Grisham, “Principi di Biochimica”, Piccin, Padova

Questionnaire and social

Share on:
Impostazioni cookie