Formazione universitaria e post-laurea:
– Marzo 1987, Laurea in Scienze Biologiche, Università di Cagliari (110/110 e lode)
– Aprile 1991-Marzo 1993: Borsista CNR -Comitato Nazionale per le Biotecnologie e la Biologia Molecolare
– Giugno-Dicembre 1993: Attività di Ricerca – Istituto di Chimica-Università Cattolica – Roma
-1996- 31 maggio 2006: Ricercatrice (BIO/10-Biochimica) della Facoltà di Farmacia -Università di  Cagliari
-1 giugno 2006 ad oggi: Professore Associato (BIO/10 – Biochimica) Dip. Scienze Vita e Ambiente, Università di Cagliari

Soggiorni di ricerca all’estero:
-1990-91: Borsista del Ministero degli Affari Esteri e del Consiglio Nazionale di Ricerca Norvegese, Zoological Laboratory, Università di Bergen (Norvegia)
-1994-95: Post Doctoral Research position at the Biochemistry and Molecular Biology Dept. – University of Maryland at Baltimore (UMB, USA)
-2002 e 2003: membro della XVII e della XVIII Spedizione scientifica Italiana in Antartide (Baia Terra Nova) per il Progetto di Ricerca: Basi fisiologiche, biochimiche e molecolari dell’adattamento evolutivo nei teleostei antartici

Attività didattica:
-2000/01 ad oggi: Titolare del Corso di Biochimica Applicata per il Corso di Laurea in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, Facoltà di Biologia e Farmacia, UNICA
-2011/12- ad oggi: Titolare del Corso di Biochimica della Nutrizione per il Corso di Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione – Facoltà di Biologia e Farmacia, UNICA
-2003/4 – 2009/2010: Titolare del Corso di Biochimica per il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche- Facoltà di Farmacia, UNICA
– 2009/2010 – 2012/13: Titolare del Modulo di Biochimica Applicata del Corso Integrato di Biochimica e Biochimica applicata per il Corso di Laurea in Farmacia, Facoltà di Farmacia, UNICA
-2016/17 e 2017/18: Titolare del Modulo di Biochimica Applicata del corso di Biochimica e Biochimica Applicata per il corso di Laurea in Farmacia, Facoltà di Biologia e Farmacia, UNICA

Affiliazioni:
– Società Italiana di Biochimica e Biologia Molecolare (SIB)
– Italian Proteomic Association (ItPA)

Linee di ricerca:
– Caratterizzazione proteomica di fluidi e tessuti biologici in condizioni fisiologiche e patologiche per evidenziare possibili biomarcatori delle specifiche patologie. L’approccio utilizzato si avvale dell’elettroforesi bidimensionale e della spettrometria di massa ESI accoppiata alla cromatografia liquida RP-HPLC.
– Isolamento e caratterizzazione di proteine e peptidi salivari
– Caratterizzazione proteomica di formaggi pecorini sardi DOP e del latte utilizzato per la loro produzione mediante tecniche elettroforetiche accoppiate alla spettrometria di massa (in fase di attivazione)

12/07/2017